二丁基羟基甲苯是什么食品添加剂

二丁基羟基甲苯（英文缩写为BHT）是一种常用的食品添加剂，也被称为2,6-二叔丁基-4-甲酚。它主要用于保护食品中的脂肪和油脂免受氧化而变质。BHT通常被添加到谷类、坚果、肉制品、饼干、糖果、口香糖等食品中。在美国，BHT被FDA列为GRAS（Generally Recognized as Safe），即被认为是安全的食品添加剂。但是，在某些国家，如欧盟，BHT的使用量受到限制。