木糖醇酐单硬脂酸酯的替代品

作为木糖醇酐单硬脂酸酯的替代品，常用的食品添加剂包括：

1. 二甘醇脂肪酸酯：化学式为C19H38O5，分子量为342.5 g/mol，可用作甜味剂、增稠剂和稳定剂等。

2. 聚山梨醇脂肪酸酯：化学式为C32H62O12，分子量为622.8 g/mol，具有良好的乳化性和稳定性，常用作乳化剂和稳定剂。

3. 氢化葵花籽油：化学式为C18H34O2，分子量为282.5 g/mol，是一种天然的饱和脂肪酸，可用作抗氧化剂和稳定剂等。

这些替代品通常具有更低的热量含量和更好的健康效益，适合用于低热量或无糖食品中。