六偏磷酸钠添加剂是否合法

六偏磷酸钠是一种食品添加剂，作为一种化学物质，在不同的国家和地区可能有着不同的法律法规，并且其合法性也需要依据当地相关的法律法规来确定。

在中国大陆，六偏磷酸钠被列入了GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中，可以用于肉制品、调味品、速冻食品等食品中，但是使用量需按照标准规定进行限制。同时，根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，任何食品添加剂的使用都必须符合规定的使用范围、使用条件和使用限量，不得超过最大使用限量。

在其他国家或地区，就需要参考相应的法律法规来确定其合法性。例如，在欧盟，六偏磷酸钠被列为食品添加剂E452(i)并受到欧盟委员会关于食品添加剂的法规（EC）No 1333/2008的监管，同时也需要遵守该法规规定的使用条件和限量。

总之，六偏磷酸钠是否合法需要参考当地相关法律法规来确定，同时需要遵守相应的使用条件和限量。