多糖有哪些

多糖是由多个单糖分子通过糖苷键连接而成的高分子化合物。根据单糖组成和结构，常见的多糖可以分为以下几类：

1. 线性多糖：由相同或不同的单糖分子按直线排列而成，如淀粉、纤维素等。

2. 分枝多糖：在线性多糖的基础上，某些单糖分子向侧面连接其他单糖分子，形成分支结构，如糖原、海藻酸等。

3. 具有周期性结构的多糖：由两种或以上单糖交替排列而成，如乳果糖醛酸、肝素等。

4. 粘多糖：由大量带负电荷的单糖分子和正离子形成互相吸引的“网状结构”，如透明质酸、软骨素等。

5. 硫酸多糖：在一些多糖的分子中，含有硫酸基，如角质素、肝素等。

总的来说，多糖种类繁多，具有广泛的生物学功能和应用价值。