咖啡果提取物是什么

咖啡果提取物是从咖啡植物的果实中提取出来的一种物质，通常经过水提、酸碱处理、溶剂萃取等多种步骤得到。咖啡果提取物主要含有咖啡因、类黄酮、氨基酸、有机酸等多种成分，并且具有抗氧化、镇静、减肥、降血糖等多种功效。目前，咖啡果提取物已经广泛应用于食品、保健品、化妆品等领域。