食品中苯甲酸国家标准

苯甲酸是一种常见的防腐剂，广泛用于食品中。中国目前实施的国家标准为GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中对苯甲酸的使用量和适用范围作了规定。

根据该标准，苯甲酸可用于调味品、糖果、蜜饯、罐头、果酱、果冻等食品及其原料加工过程中，但不得用于生肉制品、高蛋白质食品、婴幼儿配方食品、液态乳制品等特定类别的食品中。

此外，标准还规定了不同食品中苯甲酸的最大使用量限制。例如，对于腌制蔬菜和水产品，每千克食品中苯甲酸的最大使用量为3.0克；对于糖果、巧克力等糖果制品，每千克食品中苯甲酸的最大使用量为0.5克。

总之，在食品中使用苯甲酸必须遵守国家标准的规定，确保其使用量符合安全标准，避免对人体健康造成危害。