β-环状糊精的作用

β-环状糊精是一种天然的淀粉分解产物，在药学、食品工业、化妆品等领域具有广泛的用途。

在药学中，β-环状糊精可以用作药物的辅料，增加药物的稳定性和生物利用度。它还可以作为药物传递系统的载体，将药物包裹在内部，以提高其在体内的稳定性和溶解度，并延长其释放时间。

在食品工业中，β-环状糊精可以用作食品添加剂，改善食品的质感和口感，增加食品的稳定性和保鲜期。例如，它可以用于制作乳制品、调味品、饼干、面包、果冻等食品。

在化妆品中，β-环状糊精可以用作黏合剂、乳化剂和稳定剂，帮助保持化妆品的稳定性和质感。它还可以作为日用品的成分，如牙膏、口香糖、洗涤剂等。

总之，β-环状糊精在不同领域均具有重要的作用，可以发挥多种功能，例如改善药物的生物利用度、提高食品的质量和保鲜期、帮助化妆品保持稳定性等。