茶多酚防腐剂用量

茶多酚是一种天然的防腐剂，经常用于食品和饮料等产品中以延长其保质期。在使用茶多酚作为防腐剂时，正确的用量非常重要，因为过多或过少都可能会对食品品质产生负面影响。

根据国际食品法典委员会（Codex Alimentarius Commission）的规定，在使用茶多酚作为防腐剂时，其最大使用限量为每千克食品中不超过100毫克。这是为了确保食品安全并避免过度使用茶多酚所导致的潜在健康风险。

此外，在具体使用茶多酚作为防腐剂时，应先进行必要的实验室测试和风险评估，以确定适当的用量和其他配方成分，以确保达到最佳效果，并确保产品的安全性和稳定性。