配料表里的辣椒红是什么

配料表中的“辣椒红”通常指的是红辣椒粉或辣椒碎。这是由于不同地区和不同制作食品的习惯可能会使用不同的称谓。因此，如果您在一个烹饪食谱中看到“辣椒红”这个配料，最好去确认具体指的是什么种类的辣椒。

一般而言，辣椒红通常用来增加菜肴的辛辣味道，同时也可以起到美化菜肴颜色的作用。如果您对该配料有任何疑问，最好先查阅相关的烹饪书籍或咨询专业的厨师或调料品牌厂商。