使用苋菜红的食品

苋菜红是一种从苋菜中提取的天然食品色素，常用于食品加工中作为染色剂使用。以下是有关使用苋菜红的详细说明：

1. 用量控制：使用苋菜红作为食品染色剂时，应根据需要控制用量。通常情况下，建议使用0.1%~0.3%的苋菜红。

2. 具体应用：苋菜红主要适用于糖果、饼干、蛋糕等食品的染色。在使用过程中应避免与酸性物质接触，以免影响其颜色和稳定性。

3. 安全性：苋菜红在食品中使用是安全的，已经获得了世界各国的批准和广泛应用。但是，个别人可能会对苋菜红过敏，因此在使用前最好进行过敏测试。

4. 存储条件：苋菜红应存放在阴凉、干燥的地方，并远离阳光直射。开启包装后应密封保存，以免受潮变质。

总之，在使用苋菜红作为染色剂时，应注意控制用量、避免与酸性物质接触、注意安全性，并严格按照存储条件保存。