哪些场合下需要使用溶菌酶添加剂？

溶菌酶是一种特殊的酶，可以降解细菌细胞壁并释放其中的细胞内容物。因此，在以下场合下可能需要使用溶菌酶添加剂：

1. 细胞裂解：当需要从细胞中提取蛋白质、DNA或RNA时，通常需要对细胞进行裂解。溶菌酶可以有效地裂解细菌细胞壁，使其释放细胞内容物，从而方便后续操作。

2. 细菌培养液处理：在进行微生物学研究时，通常需要对细菌培养液进行处理，如去除细菌细胞壁或裂解细胞。溶菌酶可以很好的完成这一任务。

3. 食品加工：某些食品中含有细菌，如奶酪和酸奶等乳制品。为了促进食品成熟和改善口感，可能需要添加溶菌酶以促进细菌分解。

4. 医疗应用：医学领域中，溶菌酶被广泛应用于治疗各种感染病。例如，它可以用于治疗支气管炎、肺炎、脑膜炎等呼吸系统感染病。

总的来说，在需要裂解或去除细菌细胞壁的场合下，可能需要使用溶菌酶添加剂。