桂花提取液

桂花提取液指的是从桂花中提取出来的具有香味和食用价值的液体。其主要成分是桂花挥发油，其中含有大量的β-离子蒎烯、樟脑、柠檬烯等物质。桂花提取液通常使用水蒸气蒸馏法或溶剂提取法进行制备。

水蒸气蒸馏法是将干燥的桂花加入水蒸气蒸馏器中，通过高温高压下将挥发油分离出来，再通过冷凝器将其冷却成液体。这种方法制备的桂花提取液具有天然香味，但相对纯度较低。

溶剂提取法则是用有机溶剂（如乙醇）将桂花中的挥发油溶解出来，经过多步过滤和蒸发浓缩后得到纯度较高的桂花提取液。这种方法制备的桂花提取液具有香味浓郁，但存在有机溶剂残留的可能性。

需要注意的是，桂花提取液作为一种食品添加剂，应该严格按照国家相关法规进行生产和使用，遵循合理使用量和添加范围，并确保产品质量安全。