柠檬酸钾盐的生产工艺

柠檬酸钾盐的生产工艺一般分为以下步骤：

1. 原料准备：柠檬酸和氢氧化钾作为原料。通常使用柠檬酸单水合物和纯碱。

2. 酸化反应：将柠檬酸单水合物溶于水中，然后加入氢氧化钾，使反应液呈现出酸性pH值，接着进行反应。该反应过程中产生了柠檬酸氢钾盐。

3. 晶体化：将反应液加热并蒸发，使其达到饱和状态，然后冷却，使柠檬酸钾盐结晶出来。晶体化过程中还可以使用一些辅助剂来控制晶体的大小和形状。

4. 过滤和干燥：将产出的柠檬酸钾盐晶体过滤，去除其中的杂质和溶液，并将其干燥。

5. 包装：将干燥的柠檬酸钾盐装入包装袋中，并加入防潮剂和密封。