食用滑石粉允许的添加范围

滑石粉是由天然滑石矿石经过粉碎加工制成的一种白色无味细粉末,主要用于食品工业中作为稳定剂、膨松剂等添加剂使用。根据中国国家标准GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定,滑石粉可以作为食品添加剂使用。

在该标准中,对于滑石粉的使用范围有明确的规定,其允许的添加范围如下:

1. 滑石粉在糖果和牛奶制品中的最大使用量不得超过5%;

2. 滑石粉在饼干、面包和面条等面制品中的最大使用量不得超过10%;

3. 滑石粉在蛋糕、酥皮点心、豆制品和肉制品中的最大使用量不得超过1%;

4. 滑石粉在其他食品中的最大使用量不得超过5%。

需要注意的是,虽然滑石粉被认为是一种相对安全的食品添加剂,但仍需严格控制其使用量,以避免可能的食品安全问题。同时,生产和销售滑石粉的企业也需要遵守相关的法律法规和行业标准,确保产品质量和安全。