二氧化硫添加剂的危害是什么？

二氧化硫是一种常见的食品添加剂，它被用于保护食物、增加颜色、延长保质期等目的。然而，过量的二氧化硫可能会对人体健康造成危害。

二氧化硫可以引起呼吸道问题，例如哮喘和气喘症。在敏感的人群中，如儿童和老年人，这些问题可能会更加明显。此外，二氧化硫还可能导致头痛、恶心、胃部不适和皮肤过敏等其他症状。

另外，二氧化硫还可能与其他食品成分相互作用，产生致癌物质，这增加了患癌症的风险。因此，建议人们尽量少食用含有二氧化硫的食品，并注意饮食多样性，选择新鲜、天然的食品。