苋菜红的生产工艺

苋菜红是一种天然色素，可以从苋菜中提取得到。以下是苋菜红的生产工艺：

1. 原料选择：选择新鲜、干净的苋菜作为原料。

2. 清洗处理：将苋菜去除杂质、切成小块，然后用清水冲洗干净。

3. 破壁处理：将处理好的苋菜用高压破壁机破碎成细胞状，使得苋菜红更容易提取。

4. 提取：将破碎后的苋菜放入酸性环境中浸泡，利用其在酸性环境下易溶于水的性质，使苋菜红溶解于水中。然后通过离心、滤液、浓缩等多次处理，得到纯化的苋菜红。

5. 干燥：将得到的苋菜红用喷雾干燥机进行干燥，去除水分，最终得到苋菜红粉末。

以上是苋菜红的主要生产工艺，其中每个步骤的细节和条件也会根据生产厂家和产品要求有所不同。