辣椒油树脂的安全标准

辣椒油树脂作为一种食品添加剂，需要符合国家相关的食品安全标准。以下是中国国家标准中与辣椒油树脂相关的安全标准：

1. 农业部公告2013年第235号《食用植物油脂》国家标准：辣椒油树脂的酸价不超过2.0mgKOH/g，过氧化值不超过10.0mmol/kg。

2. 国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760）中，规定辣椒油树脂的使用范围和限量，其中最高限量为每千克食品添加量为5克。

3. 国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB14880）中，规定辣椒油树脂的残留限量，其中辣椒酸、辣椒酯类和苯丙酸类三种化合物的残留限量均为10mg/kg。

除此之外，辣椒油树脂的生产过程中也需要符合相关的卫生要求和食品生产标准，以保证其产品质量和安全性。

总之，使用辣椒油树脂需要注意其符合国家相关的安全标准，以确保食品安全和消费者健康。