食品添加剂碳酸钾对人体有害吗

碳酸钾是一种常用的食品添加剂，主要用于调节酸度和防腐作用。在正常使用下，碳酸钾不会对人体造成直接伤害。然而，在高剂量或过度摄入的情况下，碳酸钾可能会对人体健康产生负面影响。

高剂量的碳酸钾可以引起胃肠道刺激和腹泻等消化系统问题，特别是对于已经存在胃肠道健康问题的人群更容易出现这些反应。同时，过量的碳酸钾也可能导致血液中钾离子浓度升高，从而引起心脏、神经和肌肉功能异常等问题。

尽管有这些潜在的健康风险，但在正常的日常饮食中，适量的碳酸钾并不会对大多数人造成重大健康问题。然而，如果你担心自己的摄入量是否超标，建议咨询营养师或医生以获取个性化的建议。