辛酸癸酸三甘油酯是什么

辛酸癸酸三甘油酯是一种化学物质，也称为三辛酸甘油酯或者三癸酸甘油酯。它是由三个脂肪酸分别与甘油结合而成的三元酯类化合物。

化学式为C27H50O6，分子量478.7g/mol。在化妆品和食品工业中经常用作稳定剂、乳化剂和抗氧化剂等。

辛酸癸酸三甘油酯通常是无色至淡黄色的液体，在常温下呈胶状，难溶于水，但易溶于有机溶剂如甲醇、乙醇和苯。它具有较好的稳定性和耐氧化性，并能增加产品的粘稠度和保湿性。

尽管辛酸癸酸三甘油酯被广泛应用于化妆品和食品工业中，但在某些情况下可能对人体健康造成潜在风险。因此，需要遵循相应的使用限制和标准以确保其安全性。