乳酸钙添加剂的安全性如何？

乳酸钙是一种常用的食品添加剂，主要用于调节食品酸度和增加钙含量。其安全性得到了广泛的研究和认可。

根据美国食品药品监督管理局（FDA）的规定，乳酸钙被认为是安全的，并被列为GRAS（Generally Recognized As Safe）成分。欧盟食品安全局（EFSA）也对乳酸钙的安全性进行了评估，并确认了其无害性。

此外，大量的研究表明，在推荐使用剂量范围内，乳酸钙不会对人体健康造成危害。然而，高剂量的乳酸钙摄入可能会导致胃肠道不适，例如腹泻、便秘等症状。因此，建议在使用乳酸钙时严格按照规定的剂量使用，以确保其安全性。

总之，乳酸钙被广泛用于食品中，其安全性已经得到了权威机构的认可和科学验证。然而，在使用时需要遵守规定的剂量范围，以确保其安全性。