柠檬酸是添加剂吗

是的,柠檬酸是一种常用的食品添加剂。它通常被用作酸味调节剂,以增强或改善食品和饮料的口感和风味。柠檬酸也可以用于防腐剂、抗氧化剂和螯合剂。它在食品、药品、化妆品、清洁剂等行业都有广泛的应用。需要注意的是,虽然柠檬酸是天然存在于柑橘类水果中的有机酸,但是在工业上生产的柠檬酸通常是通过化学反应得到的,因此不应被视为天然食品成分。