脱氢乙酸的化学性质是什么？

脱氢乙酸（也称为吡啶甲酸）是一种有机化合物，其分子式为C7H5NO3。下面是脱氢乙酸的一些化学性质的详细说明：

1. 酸碱性：脱氢乙酸具有酸性，可以与强碱反应生成盐类。例如，它可以和钠氢氧化物反应生成钠脱氢乙酸盐。

2. 氧化还原性：脱氢乙酸可以被还原成脱氢乙酸醇，并且可以被氧化成吡啶-2,6-二甲酸。此外，它可以作为一种亲电试剂与其他化合物进行加成反应，生成新的化合物。

3. 热稳定性：脱氢乙酸在高温下不稳定，会发生分解反应。因此，在储存和使用过程中需要注意避免高温环境。

4. 溶解性：脱氢乙酸在水中不易溶解，但在有机溶剂中具有一定的溶解性。例如，它可以在乙醇中完全溶解。

总之，脱氢乙酸具有酸碱性、氧化还原性、热稳定性和溶解性等化学性质。