焦糖色的添加量应该是多少？

要确定焦糖色的正确添加量，需要考虑用途和制作配方的具体要求。一般来说，焦糖色是用于食品加工中调节颜色和味道的一种添加剂。

对于不同的配方和食品加工，焦糖色的添加量也会有所不同。在食品生产中，通常会根据所需的颜色深度和食品的重量或体积来计算焦糖色的添加量。一般情况下，建议初次试验时先采取小量添加，并在评估颜色和口感后逐步增加添加量。

总之，为了确保焦糖色的添加量正确且合适，建议参考专业食品生产配方和标准，并在实践中逐步探索和优化添加量。