碳酸钙是什么添加剂

碳酸钙是一种常用的食品添加剂，其化学式为CaCO3。它通常用于食品加工中作为增稠剂、稳定剂、pH 调节剂和钙补充剂。

在食品制造业中，碳酸钙可以用于面包、糕点、蛋糕等面粉类产品中，以增加面团的黏性和提高面包等产品的松软度。此外，碳酸钙还可以用于奶制品、豆制品、调味料等产品中，以增加产品的稳定性和质感。

在药品制造业中，碳酸钙可以用作钙补充剂，帮助预防骨质疏松症等疾病。

需要注意的是，虽然碳酸钙是一种安全的食品添加剂，但仍需按照规定使用。过量摄入可能会对人体健康产生影响。