单烷基磷酸酯钠

单烷基磷酸酯钠是一种化学物质，其化学式为R-O-PO3Na，其中R代表一个烷基（即碳链）。它是一种白色结晶粉末，在水中易溶解。

单烷基磷酸酯钠具有良好的表面活性性质，可以用作乳化剂、分散剂和稳定剂。在工业上，它通常用于制造合成洗涤剂、染料、颜料等。

此外，单烷基磷酸酯钠也可用作食品添加剂，例如在乳制品中作为稳定剂，或在肉制品和熟食中作为防腐剂和抗氧化剂。

需要注意的是，由于单烷基磷酸酯钠具有较强的表面活性性质，使用时应遵循安全操作规程，避免直接接触皮肤和眼睛，并远离火源和高温环境。