姜黄粉是添加剂吗

姜黄粉是一种常用的香料，它由干姜黄根磨成的黄色粉末组成。在食品工业中，姜黄粉被广泛用作天然着色剂和调味剂。

从法律角度来看，在美国，姜黄粉是被视为香料而不是添加剂，因为它不会对食品的质量、安全性或保质期产生任何影响。 然而，在其他国家，比如欧盟，姜黄粉可能被视为添加剂，具体情况取决于其使用方式和目的。

总之，尽管姜黄粉在某些情况下可能被视为添加剂，但通常情况下它被认为是一种天然香料，并且广泛应用于食品行业。