木糖醇的口感

木糖醇是一种人工甜味剂，通常用于代替糖分在食品和饮料中。它的口感与糖相似，但略微不同。

木糖醇的口感比糖稍微凉爽，并且没有明显的甜味冲击感。相对于葡萄糖和蔗糖等自然糖分，木糖醇的甜度较低，大约只有糖的一半左右。

此外，木糖醇还具有温和的苦味和涩味，这可能是由于其在口中溶解时吸收或释放热量的方式不同而造成的。最后，由于其化学结构与糖分不同，木糖醇的代谢速率也较慢，因此可能会导致轻微的消化不适感，例如胀气或腹泻等症状。