碳酸钾属于什么食品添加剂

碳酸钾是一种食品化学品，通常被用作食品添加剂。它属于碳酸盐类食品添加剂，常见的名称包括E501和碳酸氢钾。碳酸钾可在食品加工中用作酸度调节剂、发酵剂和安定剂等。它还可以用于制造泡腾片和碳酸饮料。 碳酸钾的使用量应根据具体的食品配方和生产要求确定，并且需要符合相应的食品安全标准和法规。