不同国家对谷氨酸钠添加剂的监管标准

谷氨酸钠是一种常见的食品添加剂，被用于增强食品的味道。不同国家对谷氨酸钠的监管标准略有不同，以下是不同国家的监管标准详细说明：

1. 美国：美国食品药品监督管理局（FDA）批准使用谷氨酸钠作为食品添加剂，并将其归类为安全食品添加剂。但是，添加剂的最大使用限制是0.5%。

2. 欧洲：欧洲食品安全局（EFSA）已经审查了谷氨酸钠的安全性，并在适当的使用条件下批准了其作为食品添加剂的使用。谷氨酸钠的最大使用限制是10克/升或10毫克/千克，具体取决于该物质用于的特定食品。

3. 日本：日本卫生福利部门规定，谷氨酸钠可以用作食品添加剂，但添加量应不超过0.5%。

4. 中国：中国国家卫生健康委员会发布的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，谷氨酸钠可作为食品添加剂使用，但添加量不得超过10克/千克。

总的来说，各国对谷氨酸钠的监管标准都比较严格并且类似，一般情况下最大使用限制在0.5%至10克/升之间。