别乳糖是异构乳糖吗

不，乳糖和别乳糖不是同一种化合物，它们也不是互为异构体。乳糖是由一个葡萄糖分子和一个半乳糖分子通过1-4糖苷键连接而成的双糖，在牛奶和乳制品中广泛存在。而别乳糖是一种单糖，也称为半乳糖，其化学结构与半乳糖部分相同，但缺少一个葡萄糖部分。别乳糖在天然界中很少见，主要存在于某些植物和动物组织中。