丙酸钠是什么东西

丙酸钠是一种化学物质，化学式为NaC3H5O2。它是丙酸的钠盐，通常以白色粉末或晶体形式存在。丙酸钠可用作调味剂、食品防腐剂和药物中间体等。在化妆品和个人护理产品中，丙酸钠也被广泛应用于控制pH值。此外，丙酸钠还可以用于纺织染料、油漆和涂料等工业领域。