碳酸钠添加剂对人体有害吗

碳酸钠添加剂是一种常见的食品添加剂，它通常被用作面包、蛋糕等烘焙食品的膨松剂。在适量使用的情况下，碳酸钠不会对大多数人体健康造成明显危害。

然而，如果摄入过量，或者长期摄入过多含有碳酸钠的食品，可能会引起胃痛、腹泻、恶心等消化道不适症状。同时，过量摄入还可能导致电解质紊乱，如低钾血症。

此外，个别人群如高血压患者、肝病患者等特殊人群应该谨慎食用碳酸钠，因为过量摄入可能会加重其身体状况。

因此，总的来说，适量使用碳酸钠添加剂是安全的，但过量摄入或长期过度摄入有可能对健康造成危害，需要注意控制摄入量。