苋菜红是天然着色剂吗

苋菜红是一种来自苋菜（Amaranthus）植物的天然色素，也称为红色素E123。它在食品、药品和化妆品中用作着色剂。虽然苋菜红是从天然植物中提取的，但它通常被制成人工合成形式并添加到产品中。因此，苋菜红可以是天然的或人造的，具体情况取决于产品中使用的是哪种形式的颜料。需要注意的是，即使这种颜料被标记为“天然”，仍可能经过加工或改变以提高其稳定性或增强其颜色，因此该颜料可能不同于单纯的苋菜提取物。