天然红色素有哪些食品

天然红色素是指从植物、昆虫、海洋生物等天然源中提取的具有着色作用的化合物。以下是一些常见的含有天然红色素的食品：

1. 红莓：红莓中富含花青素类天然红色素，可赋予食物艳丽的红色。

2. 番茄：番茄中含有丰富的番茄红素，是一种天然的类胡萝卜素类物质，可以为食物提供深红色。

3. 红甜椒：红甜椒也含有丰富的类胡萝卜素，通常表现为深红色。

4. 山楂：山楂中含有丰富的花青素，赋予食物深红色。

5. 花生皮：花生皮中含有黄酮类化合物花生黄酮，可为食物提供红褐色。

6. 红枣：红枣中含有类黄酮类化合物芦丁，可为食物提供红褐色。

7. 石榴：石榴中含有丰富的花青素和类黄酮类化合物，可为食物提供深红色。

8. 红酒：红酒中含有花青素和类黄酮类化合物，可为食物提供暗红色。