山梨糖醇液是什么添加剂

山梨糖醇液是一种甜味剂，化学名称为山梨醇果糖苷，常用作食品、药品和口腔护理产品的添加剂。它是由山梨醇和果糖苷经过反应生成的混合物，外观为无色透明的粘稠液体。山梨糖醇液具有低热值、低卡路里并且不会引起龋齿的特点，因此被广泛应用于各种食品中，例如糖果、巧克力、饮料等。此外，山梨糖醇液还可以增加产品的保湿性能和口感，减少结晶现象，并提高其稳定性。