乙酰化单、双甘油脂肪酸酯的替代品

乙酰化单、双甘油脂肪酸酯在食品添加剂中的使用受到一定争议，因此许多消费者倾向于使用更天然的替代品。一些可替代的食品添加剂包括植物提取物、天然抗氧化剂和维生素E等。例如，葡萄籽提取物和绿茶提取物被用作天然抗氧化剂，而维生素E可以作为抗氧化剂和防腐剂。此外，使用新鲜、天然的食材来制作食品，也是一种避免使用添加剂的好方法。