D-甘露糖醇的化学结构是什么？

D-甘露糖醇是一种多元醇，也称为山梨醇或D-山梨醇。其化学式为C6H14O6，分子量为182.17 g/mol。它的结构与葡萄糖类似，但具有一个额外的羟基基团，形成六个羟基。由于它是D型异构体，因此它的所有羟基都位于相同的侧面。