聚赖氨酸盐酸盐是食品添加剂吗

聚赖氨酸盐酸盐是一种食品添加剂，它被用作增稠剂、乳化剂和悬浮剂，常见于各种食品中，例如沙拉酱、肉制品、饮料和冰淇淋等。它是由聚合的天然氨基酸-赖氨酸制成的，经过盐酸处理后形成的盐酸盐，外观呈白色粉末状。在很多国家和地区，聚赖氨酸盐酸盐被认为是安全的食品添加剂，但其使用量需要符合法规要求并遵守适当的生产和使用标准。