聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯有哪些用途？

聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯是一种表面活性剂，具有良好的分散、乳化和稳定性能。它可以用于以下几个方面：

1. 医药行业：作为药物的载体和乳化剂，可以用于制备口服和外用药物。

2. 个人护理品：常用于洗发水、沐浴露、润肤霜等护肤品中，起到乳化、柔软皮肤和增加光泽的作用。

3. 工业清洗剂：可用于金属清洗、塑料表面清洗等领域，因其具有优异的分散和乳化性能。

4. 食品工业：可用作食品乳化剂和稳定剂，例如在巧克力、奶油等产品中。

总之，聚氧乙烯（20）山梨醇酐单硬脂酸酯在医药、个人护理品、工业清洗剂和食品工业等领域都有广泛的应用。