红曲黄色素的替代品

作为红曲黄色素的替代品，可以考虑以下几种：

1. 胡萝卜素：胡萝卜素是一种天然的橙色或黄色色素，可以作为食品着色剂的替代品。其化学式为C₄₀H₅₆。

2. 花青素：花青素是一种天然的蓝色或紫色色素，也可用于食品着色。其化学式因具体成分而异。

3. 氧化铁：氧化铁是一种无机化合物，具有红、黄、黑等颜色，可作为食品着色剂的替代品。其化学式为Fe₂O₃。

4. 氯化铜叶绿素：氯化铜叶绿素是一种青色色素，可用于食品着色。其化学式为CuCh。

需要根据具体的使用要求和性质选择合适的替代品。