柠檬酸钠的生产工艺

柠檬酸钠是一种白色结晶体粉末，化学式为Na3C6H5O7，可以用作食品添加剂、洗涤剂、化妆品等领域。以下是柠檬酸钠的生产工艺：

1. 柠檬酸钠的原材料为柠檬酸和碳酸钠。首先将柠檬酸加入反应釜中，然后慢慢加入碳酸钠，调节反应釜中的温度和pH值，进行中和反应。

2. 中和反应完成后，将反应液过滤、蒸发、结晶。通过蒸发去除多余的水分，然后进行结晶，得到柠檬酸钠的结晶体。

3. 最后，对柠檬酸钠进行干燥、粉碎、筛分等处理，以得到符合要求的柠檬酸钠产品。

需要注意的是，在生产过程中要严格控制反应釜中的温度、pH值、搅拌速度等参数，以保证反应的均匀和高效。同时还需要进行严格的质量控制和检测，以确保柠檬酸钠产品的质量和安全性。