什么是山梨醇酐？

山梨醇酐是一种白色粉末，也称为D-山梨醇-1,4-二酸酐或L-山梨醇-1,4-二酸酐。它是一种有机化合物，化学式为C6H8O6，分子量为176.12 g/mol。

山梨醇酐通常被用作食品添加剂，可以起到调味、增甜和防腐等作用。此外，在皮肤护理产品中也有广泛的应用，可以起到保湿、抗氧化和抗炎等功效。

山梨醇酐还可以用于制备高分子材料，如聚酯、聚酰胺和聚醚等。它具有良好的生物相容性和生物可降解性，因此在医疗领域也有着重要的应用价值。

总之，山梨醇酐是一种具有多种应用价值的有机化合物，广泛应用于食品、化妆品、医疗等领域。