茶多酚在食品中的用量

茶多酚是一种天然的抗氧化剂，常用于食品和保健品中。其使用量应该根据各国家/地区的法规、标准和行业惯例进行控制。

在美国，茶多酚被认为是GRAS（一般认为安全）成分之一，可以被添加到食品中。FDA（美国食品药品监督管理局）没有针对茶多酚设置具体的使用量限制，但建议在使用时遵循合理用量原则。

在欧洲，茶多酚被列为食品添加剂，并受欧盟食品添加剂法规（EC）No. 1333/2008的管制。根据该法规，茶多酚被归类为饮料中的色素，其使用量受到限制。例如，在某些饮料中，茶多酚的最大使用量为300mg/kg。

总的来说，茶多酚的使用量应该在安全范围内，并参考相关法规和标准，以确保在食品中的使用安全性。