乙酰磺胺酸钾添加剂在食品工业中的应用场景是什么？

乙酰磺胺酸钾是一种常用的食品添加剂，通常用作增味剂和增稠剂，也可用于调节食品的酸碱度和稳定性。它在肉制品、罐头、水果制品、饮料、乳制品等食品加工过程中广泛应用。例如，在肉类制品中，乙酰磺胺酸钾可以提高香气和口感；在果汁中，它可以增强果汁的黏稠度并改善口感；在乳制品中，它可以增加奶油口感并防止凝结。总之，乙酰磺胺酸钾是一种多功能的食品添加剂，常用于改善食品的口感和质量。