淀粉磷酸酯在哪些食品中被使用?

淀粉磷酸酯是一种食品添加剂，主要用于提高食品的稳定性和口感。它通常被用于以下食品中：

1. 液态饮料：淀粉磷酸酯可以防止液态饮料中的沉淀和分层，同时能增加其黏性和口感。

2. 冰淇淋：淀粉磷酸酯可以增加冰淇淋的稠度和口感，同时也能防止其融化。

3. 酱料和调味品：淀粉磷酸酯可以增加酱料和调味品的黏稠度和质地，使其更易于包覆在食物表面。

4. 烘焙食品：淀粉磷酸酯可以改善烘焙食品的质地和延展性，同时也可以防止其干裂和变形。

需要注意的是，不同类型的淀粉磷酸酯有不同的用途和适用范围，且它们的最大使用量也受到限制。因此，在食品生产和消费过程中，必须遵循相关的法规和标准，确保淀粉磷酸酯的使用量和安全性符合规定。