山梨酸钾盐添加剂的用途

山梨酸钾是一种食品添加剂，主要用于保持和增强食品的新鲜度、稳定性和口感。

它可以抑制微生物生长，延长食品的保质期，特别是在肉制品、奶制品、面包、蛋糕等高蛋白食品中使用效果更好。此外，山梨酸钾还可以防止果汁和饮料变色，并增加它们的稳定性和口感。

需要注意的是，虽然山梨酸钾是一种相对安全的食品添加剂，但仍建议合理使用，不要超过规定的最大使用量。同时，在特殊人群（如孕妇、婴幼儿、老年人等）或者有相关过敏史的人群中应避免使用。