谷氨酸钠一级致癌物

这个说法并不严谨和正确。谷氨酸钠是一种常用的食品添加剂和味精成分，在合理使用下是安全的。

有些人曾经提出过谷氨酸钠可能会对健康造成负面影响的猜测，但这些说法缺乏充分的科学证据支持。此外，世界卫生组织、美国食品药品监管局等机构都认为，目前没有足够的证据表明谷氨酸钠会导致致癌或其他健康问题。

因此，将谷氨酸钠描述为一级致癌物是不准确的，也会误导公众。