双乙酸钠的替代品

作为添加剂，双乙酸钠的一些替代品包括：

1. 苯甲酸钠：化学式为NaC6H5COO，具有防腐和杀菌作用，可用于食品、药品等行业。

2. 丙酸钠：化学式为NaC3H5O2，具有稳定性和酸性调节功能，可用于食品、饮料等行业。

3. 山梨酸钾：化学式为KC6H7O6，具有防腐和抗氧化作用，可用于肉制品、果汁等食品中。

这些替代品都是较为常见的食品添加剂，能够提高食品的品质和保质期。但是在使用过程中也需要注意用量和安全性。