二丁基羟基甲苯在哪些领域中被广泛使用？

二丁基羟基甲苯（2,6-di-tert-butyl-4-methylphenol，又称为BHT）是一种常用的食品防腐剂，在油脂、食品、化妆品、药品、橡胶和塑料等领域中被广泛使用。

在食品加工业中，二丁基羟基甲苯可以用作抗氧化剂，防止食物变质、腐败和氧化。它通常添加到油脂、肉类制品、麦片、花生酱、啤酒等产品中，以延长它们的保质期。在化妆品和药品中，它也常用于延长产品的保质期。此外，在橡胶和塑料制品中，二丁基羟基甲苯还可以作为稳定剂，防止它们因暴露在光线、热量和空气中而降解。