羟乙基纤维素是增稠剂吗

是的，羟乙基纤维素（Hydroxyethyl cellulose）是一种常用的增稠剂。它是从天然的纤维素衍生出来的化学物质，可以在水中溶解并形成黏稠的液体。由于其高分子量和丰富的羟乙基官能团，羟乙基纤维素可以有效地增加液体的粘度和流变特性，具有广泛的应用领域，包括食品、医药、化妆品等。